Pileća čorba (5)

Priprema

1. Peršun, šargarepu i luk iseckati u secku. Krompir iseći na kockice. Meso skuvati u vodi, zatim ga izvaditi da se ohladi. Vodu u kojoj se meso kuvalo procediti. U proceđenu vodu dodati iseckan peršun, šargarepu i luk, zatim dodati i iseckan krompir na kockice i kuvati. Kad se meso ohladi odvojiti od kostiju i iseckati pa dodati u čorbu. Kuvati dok se zelen i krompir ne skuvaju pa začiniti.
2. Odvojiti malo skuvane čorbe. Umutiti dva jaja viljuškom pa dodavati u umućena jaja odvojenu čorbu uz mešanje da se jaja ne bi zgrudvala, dodati u čorbu i kuvati još 2-3 minuta.
3. Ko voli u čorbu može dodati i kiselu pavlaku.