Autor:
lako 6 osoba
60 min
7318
Paradajz čorba sa tikvicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 velika tikvica
  • 1 glavica crnog luka
  • po ukusu so i suvi biljni začin
  • 2 šargarepe
  • 3 mlade kelerabe
  • 3-4 grančice svežeg peršuna
  • 7 dl vode
  • 3 dl kuvanog paradajza

Priprema

  1. Tikvicu oljuštiti, očistiti od semena i iseći na kockice. Šargarepu oljuštiti i narendati na krupno, a luk iseći na rebarca. Paradajz čorba sa tikvicama
  2. Mlade kelerabe oljuštiti i iseći na polovine, a svež peršun iseckati na sitno. Paradajz čorba sa tikvicama
  3. U dubljoj šerpi propržiti luk na malo ulja. Ako treba dodati i malo vode da ne zagori. Zatim dodati šargarepu, sipati još malo vode da povrće ogrezne, poklopiti i dinstati dok ne omekša. Paradajz čorba sa tikvicama
  4. Kad omekša, dodati vodu i ostaviti poklopljeno da proključa. Paradajz čorba sa tikvicama
  5. Kad proključa, dodati tikvice, so i suvi biljni začin po ukusu i seckani peršun. Paradajz čorba sa tikvicama
  6. Takođe dodati i kuvani paradajz i sve promešati. Paradajz čorba sa tikvicama
  7. Kuvati dok tikvice ne omekšaju, a zatim skloniti sa vatre i ostaviti da se malo ohladi. Paradajz čorba sa tikvicama
  8. Sipati u odgovarajuću posudu, dekorisati grančicom svežeg bosiljka po želji i poslužiti. Paradajz čorba sa tikvicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari