Potaž od celera
Sastojci
Potrebno je:
- 1 srruk praziluka
- 1 veća glavica celera
- 500 g očišćenog krompira
- malo ulja
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po ukusu suvog biljnog začina
Priprema
-
Praziluk iseckati i prodinstati na ulju. Dodati celer isečen na kockice. Prodinstati pa naliti litrom vode. Kuvati. Kada je celer skoro gotov, dodati krompir isečen na kockice.
-
Kada je povrće kuvano ocediti ga, ali ne bacati tečnost.
-
Izmiksati povrće i vratiti ga u onu tečnost u kojoj se kuvalo. Izmešati da se ujednači i dodati začina po ukusu.
Savet
Kada je povrće kuvano, jednostavnije je sve izmiksati štapnim mikserom u šerpi u kojoj je kuvano. Ali, ako nemate, može I ovako. Potaž je odličan za one koji žele da smršaju.
Komentari