Autor:
lako 6 osoba
60 min
8038
Letnja čorba sa povrćem i jogurtom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 manja tikvica
  • 2 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 5 srednjih mladih krompira
  • 1 kocka za supu povrtna
  • oko 1 l vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 2 kašičice seckanog svežeg peršuna
  • 2 dl jogurta

Priprema

  1. Tikvicu oljuštiti, očistiti od semena i iseći na kockice. Šargarepu oljuštiti i narendati na krupno. Mladi krompir oljuštiti i iseći na kockice, a luk na rebarca. Letnja čorba sa povrćem i jogurtom
  2. U dublju šerpu staviti luk i vode tek toliko da pokrije luk. Posoliti i dinstati poklopljeno 5 minuta. Zatim dodati šargarepu, krompir, so, suvi biljni začin i još malo vode, pa dinstati poklopljeno oko 20 minuta. Povremeno promešati. Letnja čorba sa povrćem i jogurtom
  3. Zatim dodati tikvice i promešati. Letnja čorba sa povrćem i jogurtom
  4. Naliti 1 l vode i dodati kocku za supu, poklopiti i ostaviti da provri. Kad provri, dodati sitno seckan peršun i kuvati dok tikvice ne omekšaju. Letnja čorba sa povrćem i jogurtom
  5. Kad je čorba gotova, skinuti sa vatre, dodati jogurt i promešati. Letnja čorba sa povrćem i jogurtom
  6. Ostaviti da se malo prohladi, pa poslužiti. Letnja čorba sa povrćem i jogurtom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari