lako 5 osoba
45 min
8538
Čorba od prokelja (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g prokelja
  • 500 g svinjskog mesa
  • 1 sveža paprika
  • 1/2 glavice celera
  • 1/2 veze peršunovog lista
  • 200 ml kisele pavlake
  • 1 žumance

Priprema

  1. Papriku, peršunov list ...iseckati na sitno. Čorba od prokelja (2)
  2. Pripremljene sastojke staviti u dublji sud i prodinstati. Meso iseckajte na sitnije komade, malo veće nego za gulaš. Meso dodadjte povrću i ostaviti da se krčka dok ne omekša. Čorba od prokelja (2)
  3. Dodajte prokelj i dinstajte desetak minuta. Kada je prokelj malo omekšao dodajte začine po ukusu i nalite sa 1,5 l vode i ostaviti da se kuva. Čorba od prokelja (2)
  4. Kada se prokelj skuva sklonite sud u kom se čorba kuvala sa vatre i ostavite da se prohladi. Za to vreme pripremite legir od jednog žumanceta i pavlake. Vratite čorbu na vrelu ringlu i sipajte legir. Čorba ne sme da provri. Čorba od prokelja (2)
Savet

Služiti sa kriškama limuna ili sirćetom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zora
    Lepa, lepa čorbasmilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna corba smilesmilesmile