11207
Kokošija čorba

Sastojci

Potrebno je:

  • Jedna kokoska (srednje veličine)
  • 1 veza zeleni
  • 3 žumanceta
  • 1 dl pavlake
  • sok od jednog limuna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Očišćenu i opranu kokošku stavite u lonac i nalijte hladnom vodom. Dodajte so, biber u zrnu i očišćenu i opranu zelen. Neka čorba sasvim lagano vri tri sata.
  2. Kada meso bude sasvim mekano, izvadite kokošku, odvojite meso od kostiju i iseckajte ga. Zelen, takođe, izvadite iz čorbe i iseckajte, pa vratite sve u čorbu i ostavite je na šporetu još malo, a za to vreme razmutiti tri žumanceta, decilitar pavlake i sok od limuna. Uspite ovo u čorbu lagano mešajući.
  3. Ova ćorba je veoma ukusna i hranljiva.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!