lako
5 osoba
60 min
5081
Čorba od pečenog povrća
Čorba od pečenog povrća
Sastojci
Potrebno je:
- 1 karfiol (srednje veličine)
- 1 glavica luka
- 2 šargarepe
- 3 čena bijelog luka
- 1 kašičica mješavine začina
- 50 ml maslinovog ulja
- so, biber
- 1 kokošja kocka za supu
- 100 ml pavlake za kuvanje
Priprema
-
Karfiol očistiti i iskidati na "cvjetove"! Luk očistiti i narezati na parčad. Mrkve očistiti i narezati na štapiće. Dodati i češnjak. Povrće staviti u pleh, obložen papirom za pečenje. Začiniti mješavinom začina i biberom, preliti maslinovim uljem, pa sve dobro izmiješati. Peći u pećnici, zagrijanoj na 200 C oko 35 minuta.
-
Pečeno povrće preručiti u šerpu, dodati kocku za supu, pa sipati vodu (da prekrije povrće)! Kuhati oko 20 minuta. Propasirati štapnim mikserom, sipati još vode (zavisno od gustine koju želite) i pavlaku za kuhanje, pa kuhati još par minuta. Poslužiti toplo!
Komentari