lako
4 osoba
60 min
7236
Brokoli čorba
Brokoli čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 1 brokoli srdnje veličine
- 2 šargarepe
- 1 koren peršuna
- 2 krompira
- 2 kokšije kocke za supu
- 180 ml pavlake
- 1 žumance
- 1/2 limuna
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
Priprema
-
Iskidati brokoli na cvetice, staviti u šerpu pa naliti vodu. Dodati seckano povrće: crni i beli luk, šargarepu, peršun, krompir. Staviti da se kuva. Dodati dve kokošije kocke. Kuvati dok povrće ne omekša. Onda stapnim mikserom izmiksati povrće. Ostaviti da se malo prohladi oko 5 minuta. Izmutiti jedno žumance i pavlaku pa dodati sok od pola limuna. Sve sipati u Čorbu. Izmešati da se sjedini pa vratiti na ringlu da se kuva još 5 minuta. Nakon toga poslužiti čorbu dok je topla.
Komentari