Brokoli čorba

Priprema

1. Iskidati brokoli na cvetice, staviti u šerpu pa naliti vodu. Dodati seckano povrće: crni i beli luk, šargarepu, peršun, krompir. Staviti da se kuva. Dodati dve kokošije kocke. Kuvati dok povrće ne omekša. Onda stapnim mikserom izmiksati povrće. Ostaviti da se malo prohladi oko 5 minuta. Izmutiti jedno žumance i pavlaku pa dodati sok od pola limuna. Sve sipati u Čorbu. Izmešati da se sjedini pa vratiti na ringlu da se kuva još 5 minuta. Nakon toga poslužiti čorbu dok je topla.