lako
4 osoba
30 min
7042
Krem supa od graška
Krem supa od graška
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 500 g graška
- 40 g brašna
- 30 g putera
- 1 jaje
- 1 čaša mleka
- 1 čaša kisele pavlake
- po ukusu soli, bibera
Priprema
-
Šargarepu i crni luk očistiti, iseći na rebarca. Dodati grašak i preliti slanom vodom (oko 1L), i kuvati u poklopljenoj šerpi. Skloniti kad bude grašak kuvan. Skuvano povrće ispasirati u blenderu, dodati 2 dl vode u kojoj se kuvao grašak. Zapržiti tankom zaprškom od brašna i putera i prokuvati još 5 do 7 minuta. Skloniti sa vatre pa dodati biber i ako treba još soli. Umutiti jaje sa mlekom i polako dodavati u predhodnu masu uz neprestano mešanje. Pazite samo da vam ne provri da se ne stvore oni takozvani dronjci od jaja. Na kraju dodajte 2 kašike pavlake. PRIJATNO!!!
Komentari