lako 4 osoba
30 min
5413
Bela čorba (7)

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 šargarepe
  • 2 celera
  • 1 šoljica graška
  • 1 šoljica boranije
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 4 kašike pavlake
  • 1 šoljica mleka
  • jaje
  • so
  • biber
  • mešavina začina
  • 4 kašike ulja
  • 2 kašike brašna
  • zelen list

Priprema

  1. Luk iseckati sitno, a šargarepu, celer iseckati na kockice. Boranija takođe mora biti malo sitnija. Svo navedeno povrće uključujući i zelen list prethodno iseckan, pržiti na kap ulja.
  2. Kada povrće omekša naliti vodu.
  3. Dodati navedene začine. I ostaviti da se kuva.
  4. Napraviti zapršku od 4 kašike ulja i 2 kašike brašna zatim odvaditi kutlačom malo vode iz supe i mešati. Sve uliti u šerpu u kojoj se kuvalo povrće. Mešati.
  5. Jaje izlupati zatim postepeno uz stalno mešanje dodavati čorbi. Čorba mora da vri na srednjoj vatri,u zavisnosti od šporeta.
  6. Pavlaku izlupati i dodati mleko. Dobro promešati zatim postepeno uz stalno mešanje dodavati čorbi.
  7. Prijatno! :-) Bela čorba (7)
Savet

Ko voli može dodati i koju kap limuna, savrenog je ukusa čorba. Ovo je za 4 osobe, ja sam kuvala u manjoj šerpi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari