Bela čorba (7)

Priprema

1. Luk iseckati sitno, a šargarepu, celer iseckati na kockice. Boranija takođe mora biti malo sitnija. Svo navedeno povrće uključujući i zelen list prethodno iseckan, pržiti na kap ulja.
2. Kada povrće omekša naliti vodu.
3. Dodati navedene začine. I ostaviti da se kuva.
4. Napraviti zapršku od 4 kašike ulja i 2 kašike brašna zatim odvaditi kutlačom malo vode iz supe i mešati. Sve uliti u šerpu u kojoj se kuvalo povrće. Mešati.
5. Jaje izlupati zatim postepeno uz stalno mešanje dodavati čorbi. Čorba mora da vri na srednjoj vatri,u zavisnosti od šporeta.
6. Pavlaku izlupati i dodati mleko. Dobro promešati zatim postepeno uz stalno mešanje dodavati čorbi.
7. Prijatno! :-)