lako 4 osoba
60 min
4513
Pileća čorba (6)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pileće grudi
  • 2 šargarepe
  • 2 paškanata
  • 1 lovorov list
  • biber u zrnu
  • 1 jaje
  • 2 dl ulja
  • 2 kašike brašna
  • peršun

Priprema

  1. U šerpu od 5 l naliti 2 l vode, staviti pileće grudi da se kuvaju sa sitno naribanom šargarepom i sitno seckanim paškanatom. Staviti lovorov list, par bibera u zrnu i sve to kuvati oko sat vremena, tj dok se meso ne skuva. Po potrebi dolivati vodu.
  2. Kada je meso kuvano, izvaditi ga iskeckati sitno, ubaciti u šerpu i naliti vodu skoro do kraja. Kada to provri, napraviti zapršku. Ugrejati ulje i dodati 2 kašike brašna. Krčkati desetak minuta, dodati začinee po ukusu. Odvaditi jednu kutlaču čorbe da se malo ohladi.
  3. Pri samom kraju umutiti jedno jaje i pomešati sa ohlađenom čorbom, koju ste prethodno izvadili, i po malo dodavati čorbi dok vri. Sve to treba da vri još desetak minuta otprilike, dodati peršun i poslužiti.
Savet

Corba bude malo gušća tj puna mesa, jer mi tako volimo, ako volite ređu, stavite u veću šerpu. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jelena nikolic
    odlicna corbica.. smile
  • Ivana Lazarevic
    Corba je baaas ukusna,meni je uvek problem kada dodajem jaja,uvek mi ispadnu onako vece troske od jaja,ne budu sitne grin ne znam bas kako da objasnim,nadam se da me razumete domacice moje grin
  • Aleksandra
    lepa čorbica grin Pravim skoro na istom načinu,samo što jaje umutim malo viljuskom i lagano ,uz mesanje čorbe viljuskom,ulivam smile