Prolećna čorbica sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pilećeg mesa
- 2 veće šargarepe
- 1 glavica crni luk
- 1 koren celera
- 2 krompira
- 50 g graška
- 50 g kukuruza šećerca
- 1 kašika začinsko bilje
- po ukusu soli
- 3 zrna bibera
- 2 kašike brašna
- 1 kašika seckani peršun
- 2 lista lovora
Priprema
-
Pileće meso naliti vodom i staviti da proključa. Čim provri smanjiti temperaturu, dodati iseckano povrće. Treba da vri oko 90 minuta. Staviti začine. Meso odkostiti i skinuti kožicu. Iseći na sitne kockice. Brašno pomešati sa vodom i izmutiti dobro da nema grudvica. Sipati u čorbicu. Dodati još soli, ako je potrebno, i izvaditi lovorov list. Skloniti sa šporeta i dodati iseckan peršun. Uživati u ukusu. Prijatno!
Komentari