lako
4 osoba
45 min
11850
Prolećna čorbica (3)
Prolećna čorbica (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g šargarepe
- 1/2 glavice karfiola
- 1/2 glavice glavice brokolija
- 1 tikvica
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 100 ml paradajz pirea
- 50 g makarona
- ulje
- bosiljak
- peršun
- 1 kašika suvog začina
- so
- biber
Priprema
-
U dubljoj šerpi na umereno zagrejanom ulju, dinstati šargarepu i crni luk, koje smo prethodno oprali i iseckali na kockice.
-
Dodati beli luk i uz malo dodavanje vode dinstati 10-ak minuta. Posoliti, dodati paradajz pire. Naliti 1 l mlake vode.
-
Kad ovo prokuva ostaviti 15 minuta na vatri i dati tikvice sečene na kockice, karfiol očišćen i odvojen u cvetiće i na pola presečen brokoli.
-
Naposletku dodati testeninu u obliku školjkica.
-
Kuvati 7-8 minuta. Začiniti po ukusu - dodati suvi bosiljak i peršun.
Komentari