Autor:
lako 4 osoba
45 min
10112
Prolećna čorbica (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g šargarepe
  • 1/2 glavice karfiola
  • 1/2 glavice glavice brokolija
  • 1 tikvica
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 100 ml paradajz pirea
  • 50 g makarona
  • ulje
  • bosiljak
  • peršun
  • 1 kašika suvog začina
  • so
  • biber

Priprema

  1. U dubljoj šerpi na umereno zagrejanom ulju, dinstati šargarepu i crni luk, koje smo prethodno oprali i iseckali na kockice. Prolećna čorbica (3)
  2. Dodati beli luk i uz malo dodavanje vode dinstati 10-ak minuta. Posoliti, dodati paradajz pire. Naliti 1 l mlake vode. Prolećna čorbica (3)
  3. Kad ovo prokuva ostaviti 15 minuta na vatri i dati tikvice sečene na kockice, karfiol očišćen i odvojen u cvetiće i na pola presečen brokoli. Prolećna čorbica (3)
  4. Naposletku dodati testeninu u obliku školjkica. Prolećna čorbica (3)
  5. Kuvati 7-8 minuta. Začiniti po ukusu - dodati suvi bosiljak i peršun. Prolećna čorbica (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bojana
    Lepo
  • Tijana
    Divno