lako 6 osoba
35 min
13048
Potaž od pečuraka (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 šargarepe
  • 2 struka praziluka
  • 300 g pečuraka
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu bibera
  • 100 ml neutralne pavlake
  • po želji peršuna
  • malo maslinovog ulja

Priprema

  1. Praziluk i šargarepu iseći na sitne kockice, pa prodinstati na ulju. Zatim dodati suvi biljni začin, biber i peršun i doliti vode po potrebi, (ja sam stavila skoro 1 l). Kada se lepo ukrčka povrće, dodati sitno seckane pečurke i neutralnu pavlaku. Skinuti sa vatre nakon 15-ak minuta i sve pažljivo izmiksati štapnim mikserom. Ukoliko potaž nije dovoljno gust možete dodati jedan bareni krompir. Služiti toplo uz neutralnu ili kiselu pavlaku. Prijatno! Potaž od pečuraka (2)
Savet

Ja sam koristila šampinjone u ovom receptu, ali mogu se koristiti i drugi tipovi pečuraka.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari