Turska čorba od sočiva
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g sočiva
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1/2 limuna
- 1 kašika sušene nane
- malo soli
- malo bibera
Priprema
-
Sočivo dobro isprati dok voda ne bude providna. Šargarepu narendati na sitno rende, a luk iseći na kockice.
-
Staviti sočivo u šerpu naliti ga 1 litrom vode, kada voda provri, procediti sočivo, vodu baciti, pa naliti novom litrom vruće vode. Kuvati oko pola sata. Dok se sočivo kuva, u manjoj šerpi dinstati luk na malo ulja, pa mu dodati narendanu šargarepu.
-
U kuvano sočivo ubaciti dinstan luk i šargarepu. Promešati, dodati začine. Posuti mlevenom nanom (može i čaj iz kesice) koja čorbi daje poseban šmek. Skloniti sa vatre i izmešati štapnim mixerom. Čorbu zakiseliti sokom od limuna.
Savet
Ukusna čorba za ljubitelje sočiva. Sa mlevenom nanom i limunom, pun pogodak. Prijatno :-)
Komentari