lako 4 osoba
40 min
9112
Čorba od pečuraka (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g pečuraka
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 srednje šargarepe
  • oko 2 l vode
  • 1 kocka goveđe supe
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 4 kašike brašna
  • malo suvog biljnog začina
  • malo origana
  • malo bibera
  • malo peršuna
  • 1 jaje

Priprema

  1. Iseckati sitno luk i propržiti na malo ulja. Izrendati šargarepu i propržiti sa lukom pa dodati solju vode. Iseći pečurke na kockice pa propržiti sa lukom i šargarepom. Kada malo pečurke puste vodu dodati začine pa oko 1,5 l mlake vode. Kada počne da vri dodati goveđu kocku za supu. Kuvati 20 tak minuta. U posebnu posudu razmutiti brašno sa 1 dl vode i u to dodati pavlaku. Tako razmućeno sipati u čorbu. Može se naknadno dodati i razmućeno jaje. Kuvati još 10ak minuta. U čorbu po želji dodati kašiku pavlake.
Savet

Čorba je ukusna i kremasta dopašče vam se sigurno...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari