Supica od povrća sa knedlama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veće šargarepe
- 2 šolje graška
- 2 krompira
- 1/2 tikvice
- 1 kocka goveđe supe
Za knedle:
- 5 kašika griza
- 1 jaje
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 kašika ulja
Priprema
- U šerpu staviti grašak, šargarepu isečenu na krugove, krompir i tikvicu isečene na kockice, preliti sa litrom vode i staviti da se kuva. Kad provri dodati goveđu kockicu za supu. Kad povrće omekša izdvojiti 3 kašike povrća i izblendirati, pa smesu vratiti u supicu.
- Pomešati griz sa uljem, suvim biljnim začinom i jajetom dok se ne dobije kompaktna masa. Malom kašičicom vaditi knedle i spuštati u ključalu supicu. Ostaviti da se kuva 5 minuta, pa skloniti sa šporeta i poklopiti.
Komentari