Čorba sa brusnicom

Priprema

1. U posoljenoj vodi kuvati piletinu oko pola sata. Kada je piletina omekšala sklonite sa vatre i ostaviti sa strane. U ulju propržite praziluk i krompir isečen na kocke. Povrće prelijte bujonom u kojem se piletina kuvala. Dodajte meso i nastavite kuvati još dvadesetak minuta dok povrće ne omekša. Omekšalo povrće i meso malo prohladite, dodajte brusnice (ostavite nekoliko brusnica sa strane za dekoraciju) i izblendirajte. Vratite nazad u šerpu i još malo prokuvajte tek toliko da provri. Pobiberite, dodajte začine. Pred služenje pomešajte sa malo pavlake i pospite celim brusnicama.