Posna supa sa povrćem (na vodi)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 srednja šargarepa
- 5 cm korena peršuna
- 5 cm korena celera
- 2 cm korena đumbira
- 1/2 vezice peršuna
- 1 l vode
- suvi biljni začin
- biber
- posna testenina za supu
Priprema
- Šargarepu, koren peršuna, celera i đumbira očistiti, pa iseći na kockice. Iseckano povrće staviti u, odgovarajuću, posudu, naliti vodom i staviti na vatru. Kuvati dok povrće ne omekša.
- Kada povrće omekša dodati mleveni biber i biozačin, po ukusu. Ubaciti i posnu testeninu za supu i nastaviti sa kuvanjem, još, 2-3 minuta.
- Skloniti supu sa vatre, dodati iseckani peršun, poklopiti i ostaviti, da odstoji, pet minuta, pa poslužiti.
Komentari
Nema nista lepse od supice...pa i posne supe