lako 4 osoba
25 min
7707
Sopa de Ajo (supa od belog luka)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/4 šolje maslinovog ulja
  • 10 čena belog luka, sitno nasečenog
  • 600 g starog hleba isečenog na kocke
  • 1 kašika španske dimljene aleve paprike (Piemento)
  • 1/2 šolje suvog belog vina
  • 4 šolje pileće bistre supe
  • 2 jajeta (malo umućena)
  • so
  • sveži mleveni crni biber
  • 1 prstohvat svežeg peršuna (iseckanog)

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Sopa de Ajo (supa od belog luka)
  2. U zagrejano ulje, na srednjoj temperaturi, dodamo hleb i propržimo ga mešajući, oko 5 minuta. Dodamo beli luk, piemento, so i biber. Kuvamo 3 minuta. Dodamo vino i kuvamo još 3 minuta. Uspemo pileću supu i umućena jaja, na niskoj temperaturi kuvamo 15 minuta. Sopa de Ajo (supa od belog luka)
  3. Pre serviranja, pospemo seckanim peršunom. Sopa de Ajo (supa od belog luka)
  4. Ovako. Sopa de Ajo (supa od belog luka)
Savet

Divna kremasta supa. Za ljubitelje belog luka, prava stvar. Kastelanski pastiri su je pravili u zimskim danima da ih zagreje i pročisti sinuse.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina V. Jevtic
    U,bas dobra supa za hladne dane,pa jos sa krutonima,hmmmm smile
  • Dubravka Belogrlic
    Draga Sladjana , nisi ništa pogre[no uradila, hleb i treba da se sasvim raymekša
  • Sladjana
    Ne znam sta nisam uradila ispravno, ali mi i nije bas uspelecheese. Hleb koji je bio bas hrskav, posle kuvanja se sav razmeksaocheese. Ukusno je, ali...
  • Milanovic Milosava
    Greje i oci i dususmile
  • Verica Nikolić
    Veoma lepo izgleda, a po sastojcima i načinu spremanja i, veoma, ukusnasmilesmile
  • Tijana
    Super je
  • Marija Tanasković
    Mmmmmm predivna
  • Novka Ćorda
    Intresantno.smile
  • Aneta Matić
    Odlična! smile