Sočivo (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g sočiva
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 2 kašike seckanog praziluka
- po ukusu soli, bibera, lovora
- 1 kašika suvih biljnih začina
- 1 kašika seckane paprike
- 1 prstohvat seckanog peršuna
Zaprška:
- 4 kašike ulja
- 1 kašičica brašna
- 1 kašika aleve paprike
- 3 čena belog luka
Priprema
-
Sočivio očistiti. Oprati u nekoliko voda.
Staviti da se kuva,prvu vodu isipati. Oprati sočivo i naliti čistu vodu. Sočivo kuvati oko 30 minuta na srednjoj temperaturi.
-
Naseckati svo povrće i dodati sočivu. Nastaviti sa kuvanjem još 15-20 minuta.
-
Zaprška: Zagrejati sočivo da krene da vri. U šerpici staviti ulje, kad se zagreje dodati sitno seckani beli luk i malo propržiti dok krene da se oseća miris. Dodati brašno propržiti,dodati alevu papriku. Izmešati. Vrućom zaprškom preliti vruće sočivo.
Savet
Služiti toplo jelo! Mogu se po izboru dodati komadi suvog mesa. Made je meni ukusnije posno jelo! Prijatno!
Komentari