Čorba sa povrćem i piletinom

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Čorba sa povrćem i piletinom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 pileća bataka sa karabatakom
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 100 g graška
  • 100 g kukuruza šećerca
  • 2 srednje šargarepe
  • 1 veća, zelena, paprika
  • 1 manji koren paškanata
  • 1 manji koren peršuna
  • 1 jaje
  • 2 veća krompira
  • 1 veći paradajz
  • biozačin za piletinu
  • mleveni biber
  • vrela voda
  • ulje

Priprema

1

Odvojiti batak od karabataka. Crni luk, šargarepu, papriku, koren paškanata, peršuna i krompir iseckati na kockice. Paradajz oljuštiti, pa i njega iseći na kockice.

2

U dublju posudu sipati ulje i staviti da se zagreje, Na zagrejano ulje ubaciti pileće meso, poklopiti i na srednjoj temperaturi ga propržiti (nekoliko puta ga preokrenuti). Kada meso blago porumeni dodati iseckani crni luk, sipati vrlo malo vrele vode i nastaviti sa dinstanjem, dok luk ne omekša.

3

Zatim, ubaciti šargarepu, papriku, koren peršuna i paškanata, krompir, kukuruz, grašak i paradajz. Dobro sve promešati. Naliti vrelom vodom, da vode bude 2cm iznad sastojaka. Poklopiti i na tihoj temperaturi kuvati čorbu, jedan sat. Na pola kuvanja posuti sa biozačinom i biberom, po ukusu.

4

Izvaditi skuvano meso u dublji tanjir. U šolju od 2 dl izvaditi tečnost iz čorbice i ohladiti je. Sa mesa skloniti kožicu i kosti, a meso iseći na manje komade ("iskidati ga"). Vratiti meso u čorbu.

5

U manju posudu razbiti jaje, umutiti ga viljuškom, pa naliti odvojenom tečnošću iz čorbe i dobro sjediniti. Kada čorba provri, polako sipati umućeno jaje, uz neprekidno mešanje. Pustiti čorbu da se kuva još 1-2 minuta i skloniti je sa vatre.

6

Čorbu poslužiti sa salatom po ukusu, a ko voli može u čorbu (kada se sipa u tanjir) da iscedi sok od limuna...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicJuly 9, 2019, 3:23 pm
0

Odlicna smile

Verica NikolićJuly 6, 2019, 3:52 pm
0

Hvala Vesni, Zoki i Vericismilesmilesmile

Verica Damjanovic July 6, 2019, 10:11 am
0

Veoma ukusna corba, bogata sastojcima tako da u vrelim danima moze biti kompletan obrok.

Zorica StajićJuly 6, 2019, 9:07 am
0

Baš je dobra čorbica draga smile

Vesna Pavlovic 271July 6, 2019, 7:47 am
0

Odličan ručak milasmile

X
Plazma kocke sa kikiriki puterom - Video Recept