Krem čorba od crvenog sočiva
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g crvenog sočiva
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 50 ml neutralna pavlaka
- 1 l pileće supe domaće ili kockice
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
- 1/2 kašičice beli luk u prahu
- po ukusu kurkuma
Priprema
- Na malo ulja propržiti sitno seckani crni luk i rendanu šargarepu, par minuta, zatim naliti pilećom supom ili supom od kockice.
-
Prethodno oprano sočivo dodati u šerpu, zatim dodati so, biber, suvi biljni začin, beli luk i kurkumu (može i kari) po ukusu.
-
Nakon 15 minuta kuvanja na srednjoj vatri, dodati neutralnu pavlaku, da bi bilo više kremasto. Sočivo je jako sitno, pa će se raskuvati potpuno u krem čorbu, nema potrebe za štapnim mikserom ;)
Savet
Crveno sočivo kupujem u Lidlu ili zdravoj hrani, može se koristit i žuto socivo pa i klasično sočivo, ali je ukus crvenog najbolji :) Poslužiti uz dvopek i jogurt. Prijatno :D
Komentari