Paradajz čorba od svinjskih kostiju

AUTOR: lako 6 osoba 12 min
Paradajz čorba od svinjskih kostiju zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svežih svinj. kostiju
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 1 veći krompir
  • 1 koren peršuna sa listom
  • 5-6 zrna bibera
  • 1 list lorbera
  • 50-100 g graska
  • 1,5 dl paradajz soka
  • 50 g pirinča
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni biber
  • po ukusu suvi biljni začin

Priprema

1

Na ulju propržiti sitno iseckan luk, pa kad postane staklast dodati oprane kosti i malo ih propržiti samo da promene boju. Ako su kosti zamrznute onda ih dodati u vrijucu vodu. Naliti kosti i luk vodom pa dodati sitno iseckanu šargarepu i krompir, biber i lorber, peršun isečen na dva tri dela kao i lišće. Dodati i začine. Kad provri kuvati na tihoj vatri.

2

Na pola kuvanja dodati grasal i paradajz, a petnaestak minuta pred kraj i opran pirinač.

3

Pre nego što stavite pirinač izvaditi kosti i čim se malo prohlade skinuti meso sa njih pa rukama ga usitniti i vratiti u čorbu. Kuvati čorbu dok pirinač ne bude kuvan.

4

Po želji možete jednu kašičicu brašna razmutiti sa malo hladne vode pa sipati u čorbu i kuvati par minuta.

5

Kad je čorba skuvana skinuti je sa vatre i ostaviti oko pola sata da miruje, a onda je služiti.

Savet

Savet:

Po želji može se služiti i sa kiselom pavlakom, a i ne mora.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic December 22, 2019, 1:20 pm
0

Hvala Ivana.

Ivana BestanskiDecember 21, 2019, 7:39 pm
0

❤️

Verica Damjanovic December 20, 2019, 11:14 pm
0

Hvala Danijela.

Danijela ŽikićDecember 20, 2019, 5:05 pm
0

Ukusna i lepa čorbica!

Verica Damjanovic December 19, 2019, 8:22 pm
0

Hvala Višnja.

VisnjaDecember 19, 2019, 3:49 pm
0

Vrlo ukusno.

Verica Damjanovic December 18, 2019, 5:58 pm
0

Hvala Tereziji i Verici.

Verica NikolićDecember 18, 2019, 4:44 pm
0

Divna čorba!smilesmile

Terezija ErićDecember 18, 2019, 12:39 pm
0

Ukusna čorbica

Verica Damjanovic December 18, 2019, 11:47 am
0

Hvala Jelena.

jelena nikolicDecember 17, 2019, 9:50 pm
0

Odlicna corba.. smile

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept