Autor: Sonja Pavlović
11070
Vitaminska čorba
Vitaminska čorba
Sastojci
Razno sezonsko povrće:
- 1/2 glavice crnog luka
- 3-4 čena belog luka
- 1/3 prazi luka
- 1 parče korena celera
- malo peršuna
- nekoliko grančica brokolija
- nekoliko grančica karfiola
- 2-3 prokelja
- 1-2 šargarepe
- malo paškanata
- 1 paprika
- 2 kašike pavlake
- 2 kašike brašna
- 1 jaje
- so
- suvi biljni začin
Priprema
-
Povrće dobro oprati i skuvati u slanoj vodi. Skuvano povrće dobro ispasirati na blenderu.
-
Umutiti jaje, dodati brašno, pavlaku i sve to dobro izmešati. Začiniti po ukusu.
-
Sipati u kipuću čorbu i pustiti da vrije još 5 minuta.
-
Služiti toplo.
Komentari