Sastojci
Potrebno je:
- 2 kašike putera i (ili) ulja
- 1 glavica crnog luka
- 1 manji praziluk
- 2-3 krompira srednje veličine
- 3 šargarepe
- 1 koren peršuna
- 150 g zamrznutog graška
- 100 ml pavlake za kuvanje 20% mm
- 1 kašičica soli
- 1/4 kašičice bibera
- ~1.5 litara vode
Priprema

U drugoj šerpici skuvati zamrznut grašak prema uputstvu proizvodjača, orijentaciono 15 minuta. Izmiksati sastojke iz supe pomoću štapnog miksera, ili u blenderu. Dodati skuvan i ocedjen grašak i pavlaku za kuvanje. Neka supa prokuva još jednom. Ako je potrebno, dodati malo vruće vode. Proveriti da li je supa dovoljno začinjena. Servirati odmah. Jela s krompirom se ne podgrevaju.
Savet
Krem-supa od povrća je odličan izbor za bilo koje doba godine, a posebno sada, u zimskom periodu, kada će nas zagrejati i okrepiti. Mere su za 4 porcije. Navedeno povrće čini bazu ili osnovu supe, kojoj možemo dodati i drugo povrće prema svom ukusu. Krompir će supi dati kremastu teksturu, a šargarepa lepu boju.