lako 3 osoba
60 min
2303
Pileća čorba sa šargarepom i karijem

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 pileća bataka
  • 1 kg mlade šargarepe
  • 2 l vode
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašičica karija
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika ulja
  • 3 pečene ljute papričice

Priprema

  1. Prvo oljuštiti šargarepu i iseći na kolutove. Kao za ćušpajz. Na ulju propržiti celu glavicu crnog luka i čenove belog luka. Indijska blogerka je koristila umesto ulja kašiku pileće masti. Kada luk krene da rumeni i da se prži nalijte vodu. Stavite šargarepu, batake i poklopite. Kuvajte na jačoj vatri 20 minuta od momenta kada provri. Izvadite luk i beli i crni pa nastavite da kuvate. Još oko 10 minuta recimo. Dok šargarepa se ne skuva. Dodajte kari, biber. Pomešajte alevu papriku i brašno sa malo vode, pa dodajte u čorbu sa šargarepom. Sve lepo sjedinite i vratite da vri 5 minuta. Očistite od semenki i peteljke ljutu papriku. Servira se na dno tanjira jedna paprika, pa preko se sipa vrela čorba sa jednim batakom i ostavi se 5 minuta. Pileća čorba sa šargarepom i karijem
Savet

Kada sam spremila recept mislila sam da nije nešto. Bledunjavo, retko. Navikla sam na guste čorbe. Indijska blogerka koja je ovo spremila nazvala je veoma zdrava supa protiv prehlade. I ja rešila da probam. Stvarno je super. Jeste možda na izgled da nije nešto, ali zato ima ukus prelep. Vruća, malo začinjena, malo i ljuta taman za ovo hladno vreme. A nije ćušpajz. Za tri osobe je taman super. Ja bi možda ovde dodala malo majčine dušice ili bosiljak. Nisam ali vredi probati. Za sledeći put. Prijatno dragi moji prijatelji!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari