Jednostavna krompir čorba

Priprema

1. Obariti meso, krompir, šargarepu i luk zajedno, pa bareno meso očistiti od žilica, kostiju i kožica. Vratiti meso nazad u čorbu i uključiti da provri.
2. Dok čorba vri pripremiti zapršku od brašna i aleve paprike na masti: kad se mast otopi dodati brašno i papriku i mešati i čekati da počne da peni.
3. Zaprška je spremna kad je lepo zapenila samo treba paziti da brašno i paprika ne zagore. Sipati u čorbu dok vri - treba da zacvrči. Dodati so i suvi biljni začin po ukusu i ostaviti da vri još 5-6 minuta.