lako 6 osoba
60 min
3526
Čorba sa povrćem i suvim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 450 g bebi povrća (šargarepa, brokoli i karfiol)
  • 150 g graška
  • 80 g kukuruza šećerca
  • 150 g krompira
  • 150 g crnog luka
  • 80 ml ulja
  • 200 g suvog mesa
  • 200 g dimljene slaninice
  • 200 g dimljenih kobasica
  • 100 ml pasiranog paradajza
  • 1 l vrele vode
  • 2 kašičice aleve paprike
  • po ukusu mleveni biber
  • po ukusu suvi biljni začin

Priprema

  1. U dublju posudu sipati ulje i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje ubaciti sitno iseckani crni luk i na komadiće iseckano suvo meso i slaninicu, kao i kobasice iseckane na krugove. Promešati i na srednjoj temperaturi pržiti oko pola sata uz postepeno dolivanje vrele vode po potrebi. Zatim dodati grašak, kukuruz šećerac i krompir iseckan na kockice. Promešati pa ubaciti bebi povrće. Sipati pasirani paradajz, alevu papriku, promešati pa naliti sa 1 l vrele vode. Kada voda provri posuti sa biberom i suvim biljnim začinom po ukusu i kuvati na srednjoj temperaturi 30-40 minuta. Na kraju kuvanja probati da li treba dodati još šta od začina i skloniti čorbicu sa vatre. Čorbica je dobila finu gustinu od krompira pa ja nisam dodavala brašno, a vi uradite po vašem ukusu... Čorba sa povrćem i suvim mesom
  2. Predivna čorbica, uživaćete u ukusu i mirisu čorbice... Čorba sa povrćem i suvim mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari