Bela čorbica

Priprema

1. Ja obično iskoristim kosku i ostavim na njoj mesa malo od pilećih grudi. Zatim dodati začine, ja sam stavila mešavinu začina, so i biber. Dodati seckanu šargarepu, sitno secan luk. Kuvati nekih 40 minuta. Zatim izvaditi da se koska prohladi da bi mogli sav ostatak mesa dodati u čorbu.
2. Kada je korenasto povrće dobro kuvano. Dodati mu odvojeno meso od koske što je ostalo, sitno iseckano. Dodati u čorbu. Zatim zapržiti čorbu.
3. Zaprška priprema: Sjediniti griz, brašno, pavlaku i vodu. Dobro to izraditi žicom za mućenje da ne ostane ni jedna grudvica. Zatim dodati u zagrejanu vodu od povrća i mesa. Mešati skoro pa neprestano dok čorba ne provri. Kada provri. Proverite ukus i ako je potrebno još začinite.