Krem čorba od graška
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kašika ulja
- 1/2 glavice crnog luka
- 2 mrkve
- 2 krompira
- 200 g graška
- 1 kašika suvog biljnog začina
- malo soli
- malo bibera
Zaprška:
- 2 kašike brašna
- 1 ravna kašika aleve slatke paprike
Priprema
-
Sitno isjeckati 1/2 glavice crnog luka i 2 mrkve.
U šerpu usuti supenu kašiku ulja, zatim narezani luk i mrkvu dinstati par minuta.
Oguljeni krompir narezati na male kockice i zajedno sa 200 g graška dodati u šerpu.
Preliti sa oko 1/2 l vode (da svi sastojci budu potopljeni).
Kuvati oko 30 minuta uz povremeno miješanje i dodavanje tople vode po potrebi (u zavisnosti koju količinu čorbe želite)
Pred kraj, začiniti jelo s jednom ravnom supenom kašikom suvog biljnog začina, malo biberom i soli (po ukusu).
Pripremiti zapršku.
-
U posebnu ciniju usuti 2 supene kasike brasna i 1 ravnu supenu kasiku slatke aleve paprike.
Dodati oko 2dl tople vode i dobro izmijesati da se razbiju grudvice.
Zaprsku usuti u serpu, promijesati i kuvati jos par minuta dok ne dobijete kremastu masu.
Prijatno.
Savet
Ovo jelo možete napraviti i na vodi, samo ne koristite ulje prilikom dinstanja.
Komentari