Kremasta supa od tikvica

Priprema

1. Povrće očistiti i pripremiti. Crni i bijeli luk sitno nasjeckati, krompir oguliti i isjeći na manje kockice, a tikvice takođe narezati na kockice. U vreloj vodi rastvoriti povrtnu kocku za supu i ostaviti sa strane. U loncu zagrijati malo maslinovog ulja pa dodati crni i bijeli luk. Dinstati oko 2 minute, dok luk ne omekša i zamiriše. Zatim dodati krompir, dobro promiješati i kratko propržiti zajedno s lukom.
2. Dodati tikvice, začiniti po ukusu solju, biberom, suvim začinom, curryjem i kurkumom, pa sve dobro izmiješati. Uliti pripremljenu supu i po potrebi dodati još malo tečnosti. Kuhati na srednjoj temperaturi dok povrće potpuno ne omekša. Pred sam kraj dodati sir i pavlaku za kuhanje, još jednom po ukusu začiniti i kuhati oko 3 minute. Skloniti sa šporeta, pa po želji štapnim mikserom izmiksati dok ne dobijete lijepu, kremastu teksturu. Posuti svježim peršunom i poslužiti toplo.