Pužići sa čvarcima i makom
Sastojci
Potrebno je:
- 2,5 dl mleka
- 1 dl ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kvasac
- 250 g čvaraka
- 1 pavlaka
- 1 žumance
- 1 celo jaje
- malo maka
Priprema
- Mleko ugrejte da bude mlako, stavite kvasac, šećer i malo brašna. Da sve to naraste. Kad nadođe kvasac stavite ulje, so i brašno. Pavlaku, čvarke i žumance izmešajte. Kad testo naraste oklagijom razvite koru da bude ni tanka ni deblja. Premazi preko razvijene kore pavlaku sa čvarcima umotati kao rolat. Sećite i premazite preko jajem i stavite malo maka.
Komentari