lako
4 osoba
30 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veći patlidžan
- 1 kg paradajza
- 3 čena belog luka
- 100-150 g sira
- so
- ulje
Priprema
1
Paradajz iseći na komade posoliti i kuvati u toku kuvanja dodati sitno seckan beli luk i kuvati dok se ne zgusne. Patlidžan iseći na kolutove posloti i ostaviti da odstoji zatim iscediti posuti sa malo brašna i pržiti u ulju. Sir iseći na tanko.
2
Na patlidžan staviti umak od paradajza i poredati sir.
