lako
6 osoba
60 min
11526
Malo drugačiji krompir
Malo drugačiji krompir
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 200 g svježeg sira
- 2 kašike pavlake
- 1 kašika mješavine suhog začina
- malo soli, bibera
- 3 kašike ajvara
- 100 g šunke
- malo peršuna
- 50 g parmezana
- 2 čena bijelog luka
- maslinovo ulje
Priprema
-
Krompir oguliti, i skuhati u slanoj vodi.
Kuhani krompir izdubiti na sredini i poredati u tepsiju. Smjesu za punjenje pripremamo na slijedeći način, meso koje smo odstranili od krompira izgniječiti dodati sir, ajvar, šunku isjeckamo na kockice, pavlaku, začine, parmezan. Sve dobro izmješati i puniti krompir. Posuti ribanim sirom. Peći u tepsiji prekrivenom folijom na 150 oko 20 minuta.
Pripremiti bijeli sos na slijedeći način: bijeli luk očistiti, dodati na vrelo maslinovo ulje, dinstati na laganoj vatri par minuta. Kad luk omekša ispasirati ga i dodati vrhnje za kuhanje. Pečen krompir preliti sosom.
Komentari