Palačinke sa spanaćem i tikvicama

Priprema

1. Pirinač skuvati i ostaviti da se ohladi pa procediti od suvišne tečnosti. Sitno iseckati luk i šargarepu pa dinstati na vrelom ulju. Dodati tikvice seckane na sitne kockice i sve mešati dok ne omekšaju. Kada je povrće izdinstano skloniti sa šporeta, dodati pirinač, sitno seckani obareni spanać i bosiljak pa umešati kocku za supu i sve sjediniti. Ređati u vatrostalnoj činiji red palačinki red fila i sve dok se ne utroši materijal. Jaja umutiti i preliti preko palačinki. Činiju staviti u hladan šporet (ukoliko se stavi u zagrejanoj rerni može doći do pucanja činije) pa uključiti rernu na 200 stepeni i zapeći.