Pržena paprika iz turšije
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 500 g paprika iz turšije
- 300 g domaće mesnate slanine
- po ukusu začin
- po ukusu biber
- 50 ml ulja
Priprema
- Papriku iz turšije malo oprati, iseći na kolutove, kuvati 5 minuta u ključaloj vodi i ocediti. U tiganju ispržiti iseckanu slaninu. Kad slanina bude skoro pržena dodati papriku isečenu na trakice, začin i biber. Pržiti oko 30 minuta uz povremeno mešanje. Na kraju preliti umućenim jajima i propržiti da se jaja zapeku. Poslužiti uz kriške sira i posuti rendanim kačkavaljem. PRIJATNO!!!
Komentari