12109
Krompir sa pečurkama
Krompir sa pečurkama
Sastojci
Potrebno je:
- 6 krompira
- 60 g margarina
- 20 g brašna
- 2 dl mleka
- 200 g šampinjona
- 1 kašika začina
- 60 g sira (trapista)
- peršun
- beli luk
- biber
Priprema
-
Izaberite krompire podjednake veličine, oljuštite ih i stavite da se kuvaju. Napola kuvane krompire ocedite, izdubite i punite filom koji pripremite ovako: na rastopljeni maslac dodajte brašno i začin. Polako dolivajte mleko i kuvajte dok se umak ne zgusne. Posebno na margarinu propržite šampinjone, sir isecite na kockice, a beli luk i peršun sitno isecite. Sve izmešajte s umakom. Na kraju dodajte biber. Punjene krompire stavite u namazanu tepsiju i pecite u rerni oko 20 minuta. Poslužite uz razne salate.
Komentari