.JPG)
Pljeskavice od povrća i sira
Sastojci
Za pljeskavice:
- 2 sveže paprike (crvena i bela)
- 150 g sira
- 1 šargarepa
- 40 g kačkavalja
- 2 jajeta
- 2 kuvana krompira
- po ukusu ulje, so, začini
Priprema
-
U dublji sud umutimo jaja. Dodamo krupno narendan krompir i kačkavalj. Dodamo sir i sitno narendanu šargarepu. Paprike isečemo na sitnije kocke i dodamo smeši. Sve dobro posolimo, stavimo začin, pobiberimo i dobro izmešamo. Rukama pravimo pljeskavice i pržimo na zagrejanom ulju. Ispržene pljeskavice stavimo na tanjir obložen papirnatim salvetama, da upiju višak masnoće.
Savet
Može da posluži kao večera, dodručak ili dopuna ručku.
Komentari