lako 4 osoba
40 min
6664
Punjene pečurke (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 20-ak šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 dl belog vina
  • 1 kašičica seckanog peršuna
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike ukuvanog paradajza
  • po potrebi soli
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Pečurke oprati, odseći im drške i ostaviti po strani. U šerpi na zagrejanom ulju propržiti sitno isečen crni luk. Zatim dodati drške pečuraka i propirjaniti sa lukom. Kada uvri tečnost koju će pečurke pustiti dodati peršunovog lišca i vino. Sem toga dodati i ukuvani paradajz i izgnječeni beli luk. Dobijenom smesom napuniti pečurke. U činuju koju možemo izneti na sto, sipati ulje i malo maslaca, pa naređati nadevene pečurke, a odozgo posuti mrvicama od hleba. Peći na temperaturi od 200 C. Punjene pečurke (4)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • CecaG
    Ovo su ubedljivo najukusnije pečurke koje sam spremala a pri tom su i posne!
  • Marina Zdravkovic
    Fenomenalno wink
  • jasmina kolic jokic
    Obozavam pecurke....
  • Dubravka Belogrlic
    Ovo i volim ,naročito one velike poljske ili portobelo.Odlično!smile
  • Ivana Antić
    Odlicno i kao predjelo za posnu slavu!