Autor:
lako 4 osoba
45 min
4736
Karfiol sa pršutom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg karfiola
  • 2 kockice kokošije supe
  • 200 g pršute
  • 100 g kačkavalja
  • malo prezle

Za preliv:

  • 2 dl kisele pavlake
  • 2 žumanaca
  • 50 g parmezana
  • po ukusu so
  • biber
  • mešavina suvog biljnog začina

Priprema

  1. Karfiolm u komadu skuvati u kokošijoj supi, a potom ga ocediti. Pršutu iseći na tanke režnjeve, pa u svaki staviti po parče kačkavalja i uviti u fišek. Vatrostalnu posudu podmazati, posuti prezlama i poredati obareni karfiol podeljen na cvetove. Na više mesta puniti karfiol pripremljenim fišecima. Karfiol sa pršutom
  2. Umutiti pavlaku sa žumancima, dodati permezan, začiniti po ukusu i preliti karfiol. Peći na 220 stepeni oko 20 minuta.
Savet

Vrlo ukusno, brzo se napravi, a jos brže pojede.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari