Grilovano povrće sa slovačkim kulenom

Priprema

1. Tikvice oguliti, iseći na tanje kolutove i ostaviti da se ocede. Za to vreme očistiti šampinjone i iseckati na listiće ne odvajajući im stopice. Koren celera krupnije izrendati, a mladi luk zajedno sa percima iseći na kolutove. Pripremleno povrće grilovati u zagrejanom gril tiganju, posoliti, pobiberiti i grilovati oko desetak minuta. Par minuta pre nego što je jelo gotovo, dodati orahe, promešati i grilovati još minut-dva. Posebno na suvom tiganju grilovati kulen isečen na kolutove, toliko da pusti masnoću. Gotovo jelo servirati na tacnu za posluživanje i preliti maslinovim uljem. Na kraju preko povrća složiti kolutove kulena i poslužiti toplo.