Autor:
lako 4 osoba
50 min
4271
Proja sa sirom (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g kukuruznog brašna
  • 200 g masti
  • 5 jaja
  • 2 dl hladnog mleka
  • malo soli
  • 200 g sira
  • malo masti (za podmazivanje)

Priprema

  1. U dublji sud staviti kukuruzno brašno, posoliti, dodati mast, jaja i mleko. Sve dobro izmešati, pa ostaviti da odstoji 15 minuta. Zatim dodati sir. Pleh ili tepsiju podmazati, pa sipati pripremljenu smesu i peći na umerenoj temperaturi. Kada proja počne da rumeni iseći je na kocke. Da se nož nebi lepio za smesu, umakati ga u rastopljenu mast. Vratiti proju u rernu, da se peče, dok dobro ne porumeni. Proju poslužiti uz podvarak, sarmu ili kiseo kupus.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari