Spirale sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g „mocarele" (mozzarella)
- 300 g testenine u obliku spirale
- 200 g kravljeg sira
- 60 g parmezana
- 2 šolje soka od paradajza
- 3 jajeta
- 2 kašike maslaca
- 1/2 kašičice soli
- biber
Priprema
- Usitniti obe vrte sira i staviti u jednu posudu. Dodati parmezan, razmućena jaja, maslac, so i biber. Dodati obarenu i dobro oceđenu testeninu. Sve dobro promešati i ostaviti na stranu.
- U vatrostalnu činiju sipati malo soka od paradajza (da prekrije dno) i izručiti testo sa sirom. Preliti ga preostalim sokom od paradajza i posuti parmezanom. Peći u umereno zagrejanoj rerni oko 20 minuta.
Komentari