Autor:
srednje 0 osoba
30 min
3936
Patlidžan na moj način

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 patlidžan
  • malo soli
  • 1 kašičica Red kari sosa
  • 2 jajeta
  • 3 kašike kukuruznog brašna
  • 3 kašike prezli

Priprema

  1. Prvo oljuštiti patlidžan, iseći ga na kolutive, posoliti i ostaviti ga da odstoji 20 minuta. Nakon toga ga oprati pod vodom. U jednu posudu umutiti jaja i red kari sos. U drugu brašno, a u treću prezle.
  2. Kada je sve spremno, kolut po kolut patlidžana prvo uvaljati u kukuruzno brašno pa u jaja, pa u prezle i peći na zagrejanom ulju sa obe strane po 2-3 minuta. Proces ponavljati do kraja. Patlidžan stavljati na ubrus, kako bi se upio višak masti.
Savet

Služiti uz pavlaku. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari