lako 8 osoba
60 min
4946
Slane tortice od mini palačinke

Sastojci

Za testo:

  • 4 jajeta
  • 2,5 šolje mleka (2 dl)
  • 1/2 šolje ulja
  • 1 kašičica ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 3 šolje brašna

I još:

  • 1 tegla ajvara
  • po potrebi kisele pavlake
  • po potrebi sušeni vlašac (ili svež)

Priprema

  1. U dublju posudu staviti sve suve sastojke i promešati žicom. Slane tortice od mini palačinke
  2. U drugu posudu izlomiti jaja i umutiti žicom ili mikserom. Slane tortice od mini palačinke
  3. Dodati mleko i sve to sjediniti sa suvim sastojcima. Na kraju dodajte ulje. Dobro umutiti da nema grudvica. Masa treba da bude gušća nego za obične palačinke. Slane tortice od mini palačinke
  4. Dobro zagrejati mali teflonski tiganj, ili veći ako nemate mali, podmazati sa malo ulja i malom kutlačom sipati smesu na sredinu tiganja. Pošto je masa gusta, a tiganj vruć neće se masa razlivati već će se napraviti mala palačinka. Pecite je par minuta, dok ne počnu da se pojavljuju balončići koji pucaju i ostavljaju rupice što znači da može da se okrene na drugu stranu. Slane tortice od mini palačinke
  5. Dovoljno je minut da se peče sa druge strane i možete da malu palačinku izvadite u već pripremljen topli tanjir. Postupak ponavljajte dok imate smesu. Slane tortice od mini palačinke
  6. Kada ispečete sve male palačinke na posebni tanjir stavite jednu palačinku namažite je kiselom pavlakom, stavite drugu palačinku koju namažite ajvarom, zatim ponovite ovo još jednom tako da dobijete malu slanu torticu od 4 male palačinke sa po 2 reda kisele pavlake i 2 reda ajvara, tako da odozgo bude ajvar. U sredinu stavite kašiku kisele pavlake i ukrasite seckanim vlašćem. Napravite onoliko malih tortica koliko imate materijala ili osoba za koje spremate. Poslužite toplo bilo kao slani obrok ili predjelo. Slane tortice od mini palačinke

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari