lako 4 osoba
60 min
4692
Lađice od tikvica

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 (do po 200 g) manje tikvice
  • 2 jajeta
  • 400 ml kisele pavlake
  • par kašika prezli
  • 1 manji plavi paradajz
  • 1 manja paprika sveža
  • 1 veza mladog luka
  • 100 g šampinjona
  • suvi biljni začin
  • biber
  • so
  • 1 veza svežeg peršuna
  • 2 sveža paradajza
  • 100 g kačkavalja
  • par kašika maslinovog ulja

Priprema

  1. Tikvice prepolovite po dužini i izdubite da dobijete formu lađica. Lađice od tikvica
  2. Prokuvajte vodu sa malo soli i spustite tikvice na par minuta da se malo probare, pazite da se ne prekuvaju. Izvadite ih, ocedite i složite u pleh ili vatrostalnu činiju u kojoj će se peći. Lađice od tikvica
  3. Posebno oljuštite plavi paradajz i, sa paprikom, lukom, šampinjonima, ga sameljite u secku, ali pazite da ostane malo krupnije. Na 2 kašike maslinovog ulja propržite ovu smesu, začinite i prohladite. Dodajte jaja, kiselu pavlaku i prezle, sve dobro sjedinite i ovom smesom napunite tikvice. Lađice od tikvica
  4. Na kraju pospite krupno rendanim kačkavaljem i vratite u isključenu rernu da se kačkavalj malo otopi. Lađice od tikvica
  5. Prekrijte kolutovima paradajza, pospite još sa par kašika maslinovog ulja i stavite da se zapeče. Lađice od tikvica
  6. Služite toplo uz salatu ili kiselu pavlaku. Lađice od tikvica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari