lako 12 osoba
45 min
5211
Brokoli mafin

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 200 g brašna
  • 1 dl mleka
  • 1 dl ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 12 cvetića brokolija
  • 100 g sitnog sira
  • 4 kašike kisele pavlake
  • laneno seme

Priprema

  1. U posoljenu ključalu vodu spustite cvetiće brokolija i ostavite da ključaju 2 minuta. Rešetkastom kašikom ih izvadite i stavite na papirni ubrus da se ocede. Jaja penasto umutite sa kašičicom soli, dodajte mleko i ulje, pa postepeno dodajte mešavinu brašna i praška za pecivo, muteći mikserom na najsporijoj brzini. Kalup za mafine podmažite uljem, u svaki sipajte po 2 kašike smese, pa stavite po 1 cvetić brokolija. Preko brokolija dodajte smesu tako da napunite kalup. Pecite na 200 C oko 35 minuta. Pečene mafine premažite sa mešavinom sitnog sira i kisele pavlake i pospite lanenim semenom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari