Tartići sa slaninom i zeljem
Tartići sa slaninom i zeljem
zoom
Sastojci
Za testo:
- 200 g integralnog pšeničnog brašna
- 80 g maslaca
- 1 malo jaje
Za fil:
- 50 g sitno seckane slanine
- 50 g rendanog kačkavalja
- 1 glavica sitno seckanog ljubičastog luka
- 1 šaka sitno seckanog zelja
- 1 kašičica maslaca
- 1 jaje
- 1 puna kašika pavlake
Priprema
1
Umesiti brašno sa nasekanim hladnim puterom i solju, pa dodajte jaje. Lepo premesiti testo ukoliko je potrebno dodajte malo hladne vode (ne treba da bude sipkavo ali ni da se lepi), zaviti u kesu i ostaviti u frižider na pola sata.
2
U tiganju zagrejati kašičicu maslaca, propržiti luk, slaninu i zelje par minuta. U činiji umutiti jaja sa pavlakom i rendanim kačkavaljem zatim dodati slaninu sa zeljem.
3
Testo razvaljati na pobrašnjenoj podlozi vaditi većom čašom krugove, pa ređati u silikonski kalup za mafine tako da se lepo zalepi za zidove i dno da bi se dobila korpica.
4
Uključiti rernu na 200 stepeni i peći ih dok malo ne porumene, izvaditi iz rerne usuti u svaki fil, pa vratiti u rernu da se ispeče do kraja oko 15 minuta zavisi od rerne. Sačekati da se malo prohlade, pa poslužiti sa jogurtom.
Savet
Savet:
Za prijatelje vegetarijance, slaninu zamenite istom količinom kačkavalja, znači ukupno 100 g. :) Prijatno!
Inicijalizacija u toku...
X