Sastojci
Potrebno je:
- 8 čvrstih paradajza jednake veličine
- 1 glavica crnog luka
- 200 g praške šunke
- 1 žumance
- 1 veza peršuna
- 1 kašika začina
- 1dl ulja
- so
- biber
Priprema
1
Paradajz oprat i izdubiti. Na ulju propržiti seckan luk, seckan peršun, iseckanu šunku i meso paradajza, sve začinjeno začinom, solju i biberom.
2
Kada se smesa ohladi, dodati žumance i sve dobro izmešati. Puniti paradajz, staviti u vatrostalnu posudu, poprskati uljem i peći u rerni pola sata na 220 C.
3
Služiti toplo.
